移動販売で売れるのは、大人気のこのメニュー!

食材本来の味を引き出した、お肉料理

移動販売とひとことで言っても、そのジャンルはさまざま!みなさんはたくさん並んだお店の中からどのメニューを選ぶことが多いですか?時代の流れとともに買い手のニーズも変わっていきますが、いつの時代もお肉を使った屋台は行列が絶えませんよね。一年中季節を問わず、お肉を炭火で焼いて塩をかけただけのステーキ串や、ボリュームたっぷりのカツサンドなどのメニューが大人気です。そして大人気の秘密は、余計な調味料を使わず素材の味を引き出すこと。多少時間がかかってお客さんを並ばせてしまうとしても、おいしい料理を提供すること。これが行列のできる店の秘密なのではないでしょうか。

食材二つでこの行列!

次に、限りなく少ない食材で多くの売り上げを上げられるメニューといえば、かき氷やソフトクリームなどの甘くて懐かしいおやつですね!こちらも、いつの時代も不動の人気。家族みんなで食べられて安い。おうちでは食べられない特別感も、購買意欲の向上に役立ちます。近年では、かわいいプラカップに入ったかき氷や、変わり種ソフトクリームなど、普通ではなく少し変化を付けた販売方法がよりお客さんを引き寄せるポイントになっていると考えられます。

懲りすぎても、売れない!

具だくさんのタコライス、手間暇かけて煮込んだカレー…時間と原価をかけて用意した商品も、その日のイベントごとの趣旨によっては全く売れないなんてこともしばしば。移動販売はいわば博打のようなもので、確実にこれは売れる、というのはなかなか断言しづらいものがあります。というわけで筆者としては、「あまり手間をかけすぎない」「原価は下げられる部分は下げる」「容器などで贅沢しない」を少し意識することが必要かと考えます。売るほうも買うほうも、移動販売を楽しんでいきたいですね。

移動販売車を利用する事によって多くの利益を得る事が出来ます。移動をする事が出来る店舗として活用する事が出来る自動車ですので、売上の良い地域を探して、そこで様々な商品を販売する事が出来ます。そのため、店舗などの立地に関わらない安定した収入や、売上の高い地域での販売をする事が出来る魅力のある自動車です。

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